La cocina de Nuevo León se distingue por su énfasis en la carne, fusionando las costumbres culinarias españolas con las de los pueblos indígenas de México. 

Ejemplos emblemáticos son el renombrado cabrito, el delicioso machacado con huevo y la suculenta arrachera. 

Además, se disfrutan dulces exquisitos como las glorias y panes tradicionales. 

Explora la diversidad gastronómica de Nuevo León, su trasfondo histórico, sus platos típicos y el turismo culinario en la zona. 

Prepárate para vivir una experiencia gastronómica única y deliciosa. La gastronomía de Nuevo León es el resultado de una fascinante mezcla de influencias culinarias que han dejado su marca en la región. 

Las tradiciones culinarias católica y judía españolas, así como las de los indígenas mexicanos, han moldeado la cocina neoleonesa, creando una gama de sabores y platillos característicos. 

El clima cálido y seco de Nuevo León ha tenido un impacto en su gastronomía, promoviendo técnicas de conservación de alimentos como el secado de carnes y la elaboración de conservas, que han dejado una marca distintiva en la cocina local.