La prestigiosa Guía Michelin ha otorgado su máximo reconocimiento al restaurante Pujol, ubicado en la capital mexicana, al otorgarle dos codiciadas estrellas. Esta distinción consolida a Pujol como uno de los referentes culinarios más destacados del país y lo posiciona como un destino obligado para los amantes de la alta gastronomía.

Dirigido por el reconocido chef Enrique Olvera, Pujol ha sido aclamado tanto a nivel nacional como internacional por su innovadora propuesta gastronómica, que celebra la riqueza de la cocina mexicana con un enfoque contemporáneo y sofisticado. Desde su apertura, el restaurante se ha distinguido por su compromiso con la excelencia en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de los platos.

La obtención de dos estrellas Michelin es el resultado de años de dedicación y trabajo arduo por parte del equipo de Pujol, liderado por Olvera, quien ha sabido fusionar técnicas culinarias de vanguardia con ingredientes tradicionales mexicanos para crear una experiencia gastronómica única e inolvidable.

Esta distinción no solo es un reconocimiento al talento y la creatividad de Enrique Olvera y su equipo, sino también un homenaje a la riqueza y diversidad de la cocina mexicana, que sigue cautivando a paladares de todo el mundo. La adición de dos estrellas Michelin a la constelación de Pujol confirma su lugar destacado en el firmamento culinario internacional y promete continuar inspirando y deleitando a quienes tienen el privilegio de disfrutar de su propuesta gastronómica.