El Día de las Madres representa una ocasión especial no solo para honrar a las figuras maternas en nuestras vidas, sino también para impulsar la economía local a través del comercio y la industria restaurantera. Según Lorena Muñoz Altamira, presidenta de la Cámara de Comercio de Querétaro, esta fecha es uno de los momentos más destacados del año para el sector, marcando un incremento significativo en la demanda y, por ende, en las ventas.

En la ciudad de Querétaro, se proyecta un ambiente comercial vibrante con ventas que podrían alcanzar la asombrosa cifra de 450 millones de pesos en el marco del Día de las Madres. Este pronóstico optimista, compartido por Muñoz Altamira, sugiere un crecimiento del 13% con respecto al año anterior, lo que refleja la confianza y las expectativas positivas tanto de los comerciantes como de los restauranteros.

La anticipación de un fin de semana festivo augura un aumento continuo en las ventas, ya que se espera que las celebraciones se extiendan más allá del mismo 10 de mayo. Los sectores más beneficiados incluyen restaurantes, florerías, tiendas de chocolates y otros negocios que ofrecen productos y servicios relacionados con la celebración. Específicamente, los restaurantes en el estado planean capitalizar este momento especial, esperando generar una derrama económica de hasta 65 millones de pesos.

Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de la delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), respalda estas proyecciones positivas al destacar un aumento del 30% en la proyección de ventas de los restaurantes en comparación con el año anterior. Además, se espera una ocupación del 100% en los establecimientos afiliados a la cámara, lo que subraya la alta demanda y la popularidad de la celebración en los restaurantes locales.

Para los consumidores, se espera un gasto promedio por persona que oscilará entre 400 y 600 pesos, lo que indica una disposición a gastar en experiencias gastronómicas de calidad durante este período festivo. Los restaurantes están respondiendo a esta demanda preparando diversas promociones y paquetes especiales, así como ofreciendo cortesías de coctelería o postres para deleitar a sus clientes y hacer que su experiencia sea aún más memorable.

El entusiasmo por el Día de las Madres se refleja en el incremento del 60% en las reservaciones de restaurantes hasta el momento, con la expectativa de que esta cifra aumente en los próximos días. Se espera que la afluencia de comensales comience desde el jueves y se extienda hasta el domingo, lo que resalta la importancia económica y social de esta celebración en la comunidad queretana.

En resumen, el Día de las Madres no solo es una oportunidad para expresar amor y gratitud hacia las madres, sino también para impulsar la economía local a través del comercio y la hospitalidad. Con proyecciones optimistas y preparativos especiales, los comerciantes y restauranteros de Querétaro están listos para satisfacer las necesidades y los deseos de los consumidores durante esta temporada festiva tan especial.

Con información de:
El Economista 

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